Гурме талиолини с босилек и чесън. Тегло - 250 гр. Производствен процес - всички съставки се смесват и се добавя вода , ако е необходимо. След това тестото се пресова на определени места, за да придобие гнездовидна форма.  Накрая се суши в статични клетки в продължение на 18 часа.  Всеки сноп се претегля и поставя в индивидуална опаковка, която се запечатва топлинно и се етикира.

Истинска традиционна рецепта е комбинация със сос с босилек от Дженовезе, за да се подсили летния вкус на пастата. Също добра комбинация е и просто с бучка масло .

ИТАЛИАНСКА РЕЦЕПТА :

Гурме рецепта – необходими съставки за 4 човека  – 250 гр. талиолини, 4 супени лъжици песто с домати, ½ чаша мляко, 4 супени лъжици орехово масло.  Сварете талиолините в солена вода, като междувременно разтопите маслото, млякото и пестото на тиган. Изцедете пастата и я залейте със соса, след което оставате готовото ястие за половин минута на загрят котлон. Сервирайте веднага, като украсите с пармезан по Ваша преценка.