Цветна паста Фарфалони , 500 гр. , Tealdi , Италия . 5 вкуса - грис от твърда пшеница , мастило от сепия , куркума, червено цвекло и спанак. Производствен процес - всички съставки се смесват и се добавя вода , ако е необходимо. След това тестото се пресова на определени места, за да придобие гнездовидна форма.  Накрая се суши в статични клетки в продължение на 18 часа.  Всеки сноп се претегля и поставя в индивидуална опаковка, която се запечатва топлинно и се етикира.

Подходяща комбинация за нея са леките сосове , също така и зеленчуковите сосове , доматените сосове .