Гурме талиателе с мастило от сепия . Тегло - 250 гр. Производствен процес - всички съставки се смесват и се добавя вода , ако е необходимо. След това тестото се пресова на определени места, за да придобие гнездовидна форма.  Накрая се суши в статични клетки в продължение на 18 часа.  Всеки сноп се претегля и поставя в индивидуална опаковка, която се запечатва топлинно и се етикира.

Тази ръчно направена паста е гордостта на гастрономията в регион Ланге. Използвани са само висококачествени съставки като брашно от нашите фермери и жълтъци от яйца на домашни кокошки. Добавено е и мастило от сепия, за да се получи вкусна комбинация. Идеална добавкa към тази паста са сосовете с морски дарове или просто бучка масло и пармезан.